Вход | Регистрация
Азу
Размораживаем, опопласкиваем мясо. Режем его на мелкие кусочки, можно кубиками (я брала запечённое мясо, что у меня осталось от вчерашнего ужина, но лучше брать неготовое
Шашлык в духовке на луковой подушке
Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6
Burg 1-05-2020, 14:25
Вторые блюда Мясные 1 156
Закуска к мясу
Для начала следует вымыть томаты и порезать их (кружками). Далее чистим репчатый лук и тоже режем: сначала колечками, а потом их перерезаем пополам. Приступаем к
Сальтимбокка из курицы
Сделайте отбивную из филе. Разрежьте так, чтобы получилось 6 частей-котлеток. Посыпьте солью и перцем по вкусу и положите ломтик прошутто на каждую из них. В миске
Ригатони с баклажаново-сырным соусом
Нарежьте баклажан кубиками и положите в подсоленную воду на 15 минут, затем слейте воду и дайте им подсохнуть. Смешайте в миске стакан муки с солью и перцем по вкусу. В
Ризотто
В кипящую подсоленную воду насыпьте рис и перловку и варите крупы 15-20 минут. В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, соль и перец.
Гарнир из перловки с овощами
Крупу тщательно промываем под холодной водой, кладем в кастрюлю, вливаем воду, солим и варим до готовности, окло 30-40 минут. Пока варится перловка, мелко рубим лук и
Суп харчо с сочной говядиной
Мясо разрезать на порционные куски. Выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить на сильном огне около 10 минут. Добавить нарезанные лук, морковь. Перемешать и
Burg 29-04-2020, 22:55
Первые блюда 571
говядина, морковь, томаты, перец, чеснок, грецкие орехи, лавровый лист
Омлет по-мексикански
Баклажан, сладкий перец и лук нарезать тонкой соломкой. Обжарить овощи до готовности на растительном масле. Добавить мелко порезанный помидор и горький перец, по вкусу
Шакшука
Делаем зажарку из лука, перца чили и болгарского перца. Я предварительно делаю болгарский перец на огне, снимаю шкурку и нарезаю, так сильно ароматней получается.
Burg 28-04-2020, 23:23
Куриные рулетики с грибами и сыром
Грудки отбить, посолить и поперчить. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,
Оригинальные драники
сырой картофель потереть на крупной терке. в тертый картофель добавить яйцо, тертый сыр, мелко нарезаный лук, соль, перец, чеснок. тщательно перемешать и сформировать из
Фаршированный перец с курицей и грибами
Подготовить необходимые ингредиенты. Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян. Нарезать куриное филе соломкой. Обжарить филе на растительном масле до
Gourmet 27-04-2020, 01:04
Вторые блюда Мясные 944
Куриные колбаски-рулетики с курагой
Курагу замочить горячей водой, промыть, воду слить, курагу просушить полотенцем. Куриное филе освободить от маленьких боковых филешек, накрыть пленкой, и отбить молотком
Жареные колбаски из фарша
Фарш дважды пропустим через мясорубку, солим, перчим, приправляем, добавляем молоко и хорошо вымешиваем. Из фарша делаем небольшие колбаски, которые обваляем в сухарях.
Burg 27-04-2020, 00:54
Вторые блюда Мясные 734
куриный фарш, соль, перец, растительное масло, куриный бульон, панировочные сухари, молоко
Цветная капуста с сыром и чесноком
Разогреть духовку до 200°C. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть. В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и ¼ стакана тертого сыра
Грудинка, запеченная в фольге
Перед запеканием свиную грудинку необходимо замариновать в течение часа-двух. Мясо посолить, поперчить. посыпать приправами для мяса, добавить кетчуп и соевый соус.
Burg 26-04-2020, 20:12
Вторые блюда Мясные 2 009
