Приготовление блюд с чесноком
Чеснок придаёт блюдам остроту и пикантность. Благодаря ему организм получает полезные вещества, чтобы противостоять простудным заболеваниям. У каждого в доме имеется данный ингредиент, без которого нельзя обойтись на кухне. Мы постоянно стараемся пополнять домашние рецепты с чесноком. Чаще всего его используют с майонезом и другими овощами. В основном применяют в приготовлении мясных блюд а так же аппетитных гарниров и вкусных закусок. На Каёмочке вы найдёте множество оригинальных рецептов, с которыми можно готовить дома.
Творожный сыр
Кефир положи в морозилку. Когда он замёрзнет, достань. Положи на дуршлаг и застели марлей, поставь на миску, кастрюлю, чтоб стекла сыворотка в емкость. Когда вся сыворотка
Маринованные помидоры
Чеснок, зелень, перец, пробиваем в блендере, добавляем соль, сахар, Уксус, масло и ещё раз взбиваем. Помидоры нарезаем дольками, складываем в контейнер и заливаем
Овощная закуска
Кабачок и баклажан, нарезаем кружочками. Всё остальные овощи и зелень, пробиваем в блендере, добавляем соль, сахар, масло. Заливаем этой заправкой кабачки и баклажаны,
Овощи на гриле
Подготовленные овощи, выкладываем на хорошо разогретую сковороду гриль.(сковородку смажьте маслом подсолнечным) Если у вас нет такой сковородки, жарте на обычной. Готовые
Солёное сало
Варим рассол: 1л.воды, соль 150гр и Лавровый лист, доводим до кипения и через 1 минуту выключаем. Даём остыть полностью. Приготовление сала: Сало складываем в глубокую
Куриные голени с подливой
Голени обжариваем с каждой стороны, добавляем лук, порезанный полу кольцами. Продолжаем обжаривать в месте с курицей, добавляем специи, перемешиваем. Сметану, смешиваем с
Овощной салат с изюминкой
Морковь и свёкла сырые. Чистим и трём на тёрке, туда же трём чеснок, и нашинкованную капусту. Добавляем изюм. Изюм можно предварительно замочить. Заправляем сметаной или
Диетические котлеты
Всё, кроме фарша, измельчаем блендером. Смешиваем с фаршем, формируем котлетки (я делаю большие, получается 7-8 шт). Выкладываем в форму, заливаем соусом. Ставим в
Мясные палочки
Всё измельчаем в блендере (чем дольше будете рубить, тем однороднее будет консистенция). В мою чашу всё не поместилось, я за 2 раза делала. Солим, добавляем специи, укроп,
Курица как на гриле
Все ингредиенты хорошо перемешать между собой. Курицу (другое мясо) промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Хорошо промазать маринадом, можно оставить на время в
Рис в духовке с шашлычками
Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки и на полчаса отправляем мариноваться в кефире, с добавлением паприки, соли и сухого чеснока. Еще сюда же немного растительного
Сливочные шампиньоны без сливок (постное) и паста без пасты
Раскалить сковороду с ложкой оливкового масла, обжарить чеснок до светло-золотистого цвета ~5 минут Влить стакан вина и увеличить огонь. Варить около 10-ти минут,
Томатный суп с черри
Вымываем томаты, виноград (да, прям с кожурой) и чеснок (а вот его почистить) выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, приправить перцем и солью. Запечь 15
Домашние тефтели в томатном соусе
Рис отвариваем до полуготовности. Смешиваем фарш, отваренный рис, яйцо, соль , специи и всё перемешиваем. Формируем тефтели и выкладываем в огнеупорную форму. Морковь
Запечённая курица с лимоном
1. Готовим маринад : цедру лимона измельченную , измельчённый чеснок, мёд, сок мандаринов ( апельсина) , оливковое масло, соль , специи перемешиваем; 2. Маринуем курицу
Куриные крылышки
1. Подготавливаем крылышки: размораживаем, промываем, просушиваем, разрезаем (при необходимости); 2. Чеснок измельчаем; 3. Маринуем крылышки в глубокой миске: добавляем
Паста с грибами
1. Чеснок мелко нарезаем, шампиньоны промываем, обдаём кипятком и нарезаем пластинами; 2. Нарезанные шампиньоны и чеснок отправляем на сковородку и обжариваем на
Куриные медальоны
Мелко нарезаем чеснок и обжариваем на оливковом масле до небольшого потемнения на медленном огне. Нарезаем перец, томаты и отправляем с медальонами на сковородку (если у
