Фото к рецепту: Овощное рагу

Вегетарианские (Европейская кухня)

Время приготовления: 25 мин

Количество порций: 2

Посмотрело поваров: 301

24-09-2023, 17:51

баклажан, морковь, чеснок

Список ингридиентов

  • Баклажан
  • Картофель
  • Морковь
  • Болгарский перец
  • Помидоры
  • Зелень
  • Чеснок
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Томатная паста

Как приготовить овощное рагу?

  1. Обжариваем баклажаны на растительном масле минут 15, убираем их.
  2. Добавляем морковь, болгарский перец, через пару минут отчищенные от кожуры помидоры, тушим под крышкой минут 5, далее добавляем картофель, баклажаны, томатную пасту разведенную водой, соль и лавровый лист.
  3. Накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля, в конце добавляем чеснок и зелень.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Вегетарианские рецепты с фото

Подняться вверх