Вход | Регистрация
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 2
Посмотрело поваров: 585
10-04-2020, 21:33
Список ингридиентов
- 4 баклажана- 4-5 крутых яйца
- 2 небольших луковицы
- майонез по вкусу
- соль, сахар,масло для жарки.
Как приготовить шикарный салат из баклажанов?
- Баклажаны режем соломкой, лук полукольцами.- Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы стекла горечь
- Лук необходимо замариновать, для этого обдаем его кипятком, через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса, заливаем кипятком (50-70мл), накрываем и даем настояться.
- Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
- Складываем в емкость для салата, добавляем порезанные яйца, отжатый маринованный лук заправить майонезом.
Солим по вкусу, перемешиваем и наслаждаемся!
