Вход | Регистрация
Обеденные блюда приготовление супов и бульонов фото
Первое блюдо, с него начинается обед, следует понимать что организм здорового человека нуждается в потреблении супов и бульонов по крайней мере пару раз в неделю. Они стимулируют выработку желудочного сока, аппетит и помогают защитить слизистую оболочку желудка от вредного воздействия твёрдой пищи, следующей вторым блюдом. В мире имеется огромное количество всевозможных видов супов, они же холодные, окрошки и тюри, супы-лапша на мясе, похлёбки в основу которых входит вода и овощи и легендарный суп Щи, традиционно известный в русской кухне.
Шурпа
Говядину ставим отвариваться минут через 20 процеживаем бульон и продолжаем варить, добавляем лук, соль, позже добавляем морковь, болгарский перец и помидоры, варим 20-30
Грибной крем-суп
На разогретой сковороде с маслом обжариваем лук, морковь и нарезанные грибы (1/4 грибов обжариваем отдельно и оставляем их для украшения). Нарезаем кабачки или картофель,
Крем суп из цветной капусты с пряным нутом
На олив масле/слив масле пассеруем лук на среднем огне до золотистого цвета. Добавляем картофель, тушим в масле минут 5. Добавляем бульон и цветную капусту (разделенную
Зеленый харчо
Я варю супы на втором бульоне. Кладу мясо в холодную воду, как закипит..вынимаю, перекладываю в другую кастрюлю, кладу лук, морковь, перец, лавр лист - заливаю кипящей
Французский щавелевый суп
На слив масле пассеруем лук, долго минут 10-15, на медленном огне, до золотистого цвета картофель нарезаем мелким кубиком и кладем к луку. Также пассеруем минут
Грибная солянка
Грибы нарезаем произвольно Обжариваем грибы до испарения жидкости Морковь нарезаем мелким кубиком или натираем на крупной терке Лук нарезаем мелким кубиком На раст масле
Сырный суп на скорую руку
В кастрюлю бросаем сливочное и растительное масло. Обжариваем, мелко нарезанный, лук и натертую морковь. Добавляем муку, все перемешиваем. Заливаем воду или бульон.
Густой грузинский суп Харчо
1. Варим мясо. Закидываем его в холодную воду. Варим мясо в течение часа на небольшом огне, снимаем пенку. Солим. После того как мясо сварилось, нарезаем его на кусочки и
Gourmet 11-12-2022, 07:49
Первые блюда 370
Солянка мясная сборная
1. В кастрюлю налейте чуть больше половины воды, положите филе и поставьте варить минут на 20, не забывая снимать пену. 2. Мясные и колбасные изделия нарежьте соломкой,
Gourmet 10-11-2022, 05:49
Первые блюда 471
Куриный суп с корневым сельдереем
Моем филе, заливаем водой и варим до готовности. В это время чистим и режем овощи. Лук и морковь обжариваем 1-2 минуты на сковороде с маслом. Готовый бульон процеживаем,
Суп сырный с креветками
Итак, приступим к приготовлению супа из плавленных сырков. Берем вышеуказанные продукты. Разогреваем оливковое масло в большой кастрюле и доводим в нем лук до мягкости, не
Gourmet 7-11-2022, 05:46
Первые блюда 354
Тыквенный суп с морковью и орехами
Овощи почистить, порезать крупно. Сбрызнуть растительным маслом, добавить сухие итальянские травы и запечь до готовности. Чечевицу залить водой в пропорции 1:3 (потом
Тыквенный суп
Суп готовится максимально просто. Все овощи помыть, почистить и произвольно нарезать. Тыкву переложить в кастрюлю и залить бульоном(или водой). Ставим вариться на среднем
Солянка сборная мясная
Сначала варим свиные ребрышки. Все копчености нарезаем так, как вам больше нравится. Морковь трем на крупной терке, лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле
Суп "Шурпа"
1. Лук порезать. Обжарить в глубокой сковороде. 2. Добавить порезанное мясо к луку и обжарить. До обжарки сварить бульон из выбранного мяса (приблизительно 3 литра). Затем
Gourmet 23-10-2022, 11:32
Первые блюда 368
Солянка сборная быстрая
В кастрюле (берите размер побольше) растапливаем сливочное масло. Лук мелко рубим и бросаем в кастрюлю. Обжариваем. Нарезаем на кубики колбасу, сосиски, шашлык,
recipes_insta 21-10-2022, 21:59
Первые блюда 387
Суп из плавленных сырков
Первым делом очищаем морковь и лук от кожуры и нарезаем: морковь — кубиками, а лук — полукольцами. В кастрюле, в которой мы будем варить этот аппетитный суп, нагреваем
Gourmet 14-10-2022, 11:52
Первые блюда 217
Лёгкий, тёплый, нежный суп
1. Наливаем в кастрюлю воду, кладем пшено и картофель, доводим до кипения и варим 15 минут. 2. Разминаем плавленый сыр вилкой и опускаем в кастрюлю, помешивая. 3. Кусочки
Gourmet 20-01-2022, 09:30
Первые блюда 1 438
