Салаты

Приготовление гарниров и рецепты оформления с фото

Под гарниром понимается блюдо подаваемое к основным рыбным и мясным кушаньям, главной целью которого является поднятие его (кушанья) питательной ценности. В иных ситуациях гарнир может выступать в роли декоративного оформления и контрастировать с другими блюдами представленными на тарелке. Рецепты гарнира могут содержать крупы, макаронные изделия, овощные группы, брокколи, тыкву, фасоль и картофель фри. Говоря о последнем, нельзя не упомянуть соусы в состав которых входят всевозможные сорта перцев и наполнителей, таких как горчица, майонез и сметана.

Торт полено

Тесто раскатай, разрежь на полоски. Выпекай полоски 10-15 мин при 200°. Расстели на столе пищевую плёнку в 3-4 слоя. Приготовь крем(взбей блендером масло, а затем добавь

recipes_insta 24-04-2021, 22:25

Гарниры 0 25

слоеное тесто сгущенное молоко масло

Пирог с джемом и воздушным безе

Желтки разотри с сахаром. Добавь мягкое сливочное масло, хорошо взбей. Добавь муку + разрыхлитель. Замеси тесто, заверни в пакет и положить в холодильник на минут 30.

recipes_insta 24-04-2021, 22:22

Гарниры 0 19

мука джем сахар разрыхлитель

Вареники с картофелем и творогом

Муку просей в миску, сделай углубление влей масло. В кастрюльку влить молоко, воду, соль и дать закипеть. Потом сразу вылить в муку с маслом и перемешивать ложкой, а затем

recipes_insta 24-04-2021, 21:57

Гарниры 0 50

мука картофель творог соль

Кекс с черникой

Сначала чернику засыпь крахмалом и оставь в сторонку. Смешай все сухие ингредиенты. В другой ёмкости смешай яйца, масло и кефир. Взбей все. Всыпь сухую смесь в жидкую.

recipes_insta 24-04-2021, 21:46

Гарниры 0 38

мука яйца кефир сахар черника

Любовные блинчики

Кефир вылей в миску, добавь соду, соль и перемешай. Добавь яйцо, сахар и опять перемешай. Просей муку и замешай тесто(оно получится густым). Выложи тесто в пакет, отрежь

recipes_insta 24-04-2021, 21:42

Гарниры 0 22

кефир яйца сахар соль мука

Фунчоза с овощами

Фунчезу заливаем кипятком на 5-7 мин. Смотрите способ приготовления, на упаковке. Потом сливаем воду и промываем холодной водой. Кунжут обжарить на сухой сковородке. Овощи

recipes_insta 21-04-2021, 12:35

Гарниры 0 32

фунчоза морковь овощи соевый соус

Крошка картошка в духовке

Картошку хорошо моем заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в духовку на час или полтора. Готовность проверяйте зубочисткой. Для начинки я взяла сало солёное , сыр

recipes_insta 21-04-2021, 12:25

Гарниры 0 23

картофель сало сыр

Блины с маковой начинкой

Яйца соединяем с сахаром, хорошо перемешиваем, добавляем муку и тёплое молоко, сначала половину, перемешали, выливаем остальное, стараемся перемешать, так, что бы не было

recipes_insta 19-04-2021, 21:22

Гарниры 0 25

мука сахар молоко масло

Ленивые вареники на скорую руку

В творог добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, соль и перемешиваем. Муку добавляйте постепенно, у вас может уйти чуть больше, или чуть меньше. Замесили руками, стол

recipes_insta 19-04-2021, 20:29

Гарниры 0 35

творог яйца ванильный сахар мука

Тонкие блины 6 способов приготовления

Приготовление блинов на молоке: Смешайте молоко, два яйца, добавьте 150 грамм пшеничной муки и две ложки сахара и щепотку соли. Всё тщательно перемешиваем и выпекаем блины

recipes_insta 19-04-2021, 20:03

Гарниры 0 31

мука сахар разрыхлитель соль масло

Ленивая лазанья

Приготовим соус болоньезе: Обжариваем на подсолнечном масле мелко нарезанный лук и чеснок, добавляем фарш и так же хорошо обжариваем. Далее кладём томатную пасту, щепотку

recipes_insta 18-04-2021, 00:47

Гарниры 0 11

фарш лук макароны томатная паста

Тушёная свинина с грибами и картошкой

Мясо режем на небольшие кусочки, лук полу кольцами. Обжариваем лук с мясом. Грибы и картошку тоже Нарезаем по своему усмотрению, добавляем к мясу и тушим под крышкой на

recipes_insta 16-04-2021, 21:31

Гарниры 0 18

свинина шампиньоны грибы картофель лук

Запечённая гречка с курицей и овощами

Гречку ровным слоем распределить по форме. Обжарить лук, грибы и морковку. Всем этим делом накрыть гречку, сверху кусочки куриной грудки. Заливаем водой со специями.

recipes_insta 16-04-2021, 16:46

Гарниры 0 23

гречка куриное филе лук морковь

Желейки с вишней

Сразу расскажу про агар пищевой! Это фактически тот же желатин, но получен из водорослей. Конкретно для этих конфеток лучше брать агар, потому что желатин имеет свойство

recipes_insta 16-04-2021, 15:36

Гарниры 0 19

желатин вишня

Пшеница с куриной грудкой

Обжариваем быстренько грудку, морковку и зелень. Посолим немножко. Хорошенько промываем пшено до чистой водички. В кастрюлю или мультиварку отправляем все ингредиенты,

recipes_insta 16-04-2021, 15:32

Гарниры 0 25

куриные грудки морковь зелень пшено

Картофельная запеканка

Картофель трём на крупную терку. Разделяем на 2 части. Одну часть солим, перчим и выкладываем на дно формы. Обжариваем фарш с луком, не забываем посолить. Выкладываем

recipes_insta 16-04-2021, 15:21

Гарниры 0 15

картофель фарш лук сыр яйцо

Бабка по домашнему

Картофель и лук измельчаем блендером или трём на мелкую терку, перемешиваем со сметаной и яйцом, солим. На дно бочонка кладём кусочек масла. Ставим в разогретую до 200 ° С

recipes_insta 15-04-2021, 20:02

Гарниры 0 20

картофель лук яйцо сметана

Блинчики с яблоком

Смешать яйцо с молоком, солью, сахаром. Добавить муку всё хорошо перемешать и добавить разрыхлитель. Натереть на крупную терку яблоко и добавить в тесто. Всё хорошо

recipes_insta 15-04-2021, 19:23

Гарниры 0 26

яйца мука яблоки разрыхлитель