Белковые оладьи с овощами [Европейская кухня]

Как приготовить белковые оладьи с овощами?

1. Кабачки и морковь трем на терке. Перекладываем в глубокую миску и добавляем яйца, специи и зелень.
2. Креветки очищаем, нарезаем на кусочки и добавляем к остальным ингредиентам.
3. Перемешиваем и порциями вводим муку. У меня овощи не дали много сока, потому муки ушло всего 50 г.
4. Оладьи жарим до золотистого цвета на разогретой сковороде с маслом. Можно и без последнего, но тогда рекомендую запечь тесто в духовке или сделать вафли. С маслом более калорийно, но очень уж вкусно
5. Готовые оладьи можно есть с соусом (йогурт+зелень+чеснок) или без. Отлично подойдут для как в основной прием пищи, так и на перекус.