Гратен из брокколи с ароматным беконом и цветной капустой [Европейская кухня]

Как приготовить гратен из брокколи с ароматным беконом и цветной капустой?

1. Берём цветную капусту с брокколи сортируем на соцветия. Всё это дело нужно залить кипятком и дать настояться около пяти минут. Если не хотите заморачиваться можете отварить овощи в кипящей воде от пяти до десяти минут.
2. Далее выкладываем овощи в форму для запекания. Нарезаем бекон и посыпаем сверху. Затем разрезаем черри на половинки в дополняем наш почти готовый гратен.
3. Налейте в миску молоко и добавьте в него яйца соль и перец. Перемешайте миксером.
4. Наверх блюда накладываем заливку. Добавляем тёртый сыр.
5. Разогреваем духовку при температуре 180 градусов и выпекаем около 20-30 минут.
6. Приготовить дома гратен с беконом и овощами не составит труда. Это блюдо отлично подойдёт на замену домашней пицце.