Вход | Регистрация
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 2
Посмотрело поваров: 4 254
18-04-2020, 14:49
Список ингридиентов
Лосось — 100 гКапуста брокколи — 100 г
Сок лимонный — по вкусу
Масло сливочное — 1,5 ч. л. (по желанию)
Сыр твердый — 1 ст. л.
Молоко — 1,5 ст. л.
Сливки — 1,5 ч. л. (по желанию)
Яйцо куриное — ½ шт.
Орех мускатный молотый — 1 щепотка
Как приготовить запечённого лосося с брокколи?
1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
3. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
4. В смазанную маслом форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220°С. *Худеющим следует убрать из рецепта сливки и сливочное масло.
