Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- Яйцо куриное 6 штук;- Лук-порей 1 штука;
- Варено-копченая ветчина 100 г;
- Сливочное масло 50 г;
- Сметана 200 г;
- Сливки 25%-ные 100 мл;
- Мускатный орех по вкусу;
- Сыр эмменталь 50 г;
- Петрушка по вкусу;
- Соль по вкусу;
- Перец черный молотый по вкусу;
Как приготовить омлет-суфле с ветчиной и сыром?
Яйца взбить со сметаной, сливками, нарубленной петрушкой, мускатным орехом, солью и перцем. Результат смешать с тертым сыром.Ветчину нарезать кубиками со стороной в полсантиметра и обжарить на сливочном масле до слегка золотистого цвета, после чего добавить нарубленный порей (только белую часть стебля) и жарить, пока порей не станет мягким.
Залить содержимое сковороды яичной смесью и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на двадцать минут. Проверить, чтобы омлет достаточно пропекся, вынуть готовый омлет из духовки, дать ему несколько минут остыть, чтобы было удобнее резать на порции, и подавать к столу.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
