Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- ветчина 150 г.
- зеленый лук 1 пучок.
- картофель 1 кг.
- молоко 1/2 стакана.
- оливковое масло 2 ст. л.
- соль и перец по вкусу.
- сыр Пармезан 50 г.
- яйца куриные (крупные) 8 шт.
Как приготовить Фриттата с катрофелем и ветчиной?
- Лучше фриттаты может быть только фриттата с ветчиной и зеленым луком. А если еще добавить картофель, то получится невероятно сытное блюдо, которое подходит не только для завтрака, но и для обеда. Итак.
- Пока картофель готовится, нарежьте зеленый лук и отделите белые части от зеленых. Белые части отправьте в сковороду к картофелю.
- Нарежьте ветчину и также отправьте ее в сковороду.
- В глубокой посуде смешайте яйца, молоко и натертый на терку пармезан. Тщательно взбейте и, когда смесь будет достаточно однородной, добавьте в нее зеленые части нарезанного лука.
- Как только картофель слегка размягчится (после 10 минут), влейте взбитые яйца в сковороду. Убедитесь, что жидкость распределена равномерно.
- Продолжайте готовить фриттату, не размешивая, еще 1-2 минуты или пока края не схватятся.
- Переместите сковороду в духовку и готовьте еще 20 минут. Начинайте проверять блюдо через 15 минут, т.к. оно может подгореть.
- Дайте фриттате настояться 5 минут перед подачей на стол.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
