Вход | Регистрация
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 6
Посмотрело поваров: 0
tak_sebe_povar
4-03-2026, 22:30
Список ингридиентов
- куриная грудка
- твердый сыр или смесь сыров
- яйца
- майонез или сметана
- у меня соус "Бургер"
- специи на ваш вкус
- у меня это черный молотый перец и сухой чеснок
- зелень
- немного крахмала
Как приготовить куриные отбивные в сыром кляре?
- Куриную грудку нарезаем на кусочки, отбиваем.
- В отдельной емкости смешиваем тертый на мелкой тёрке сыр, яйца, соус, специи, зелень и крахмал. Все смешиваем на глаз. Главное, чтобы в итоге кляр получился и не слишком жидким, и не густым.
- Каждый кусочек обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Жарим на низком огне, чтобы сыр не горел. Можно под крышкой, но мне больше нравится без нее. Тогда отбивные не такие пропаренные.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
