Простые рецепты с луком

Репчатый лук издавна известен своими полезными свойствами и насчитывает около 400 различных видов, открытых на протяжении 6 тысяч лет! Он является неотъемлемым ингредиентом при готовке на кухне, его характерными особенностями являются богатые витаминами мясистый плод и трубчатые листья, они же перья. Рецепты простых блюд из лука нельзя поделить на категории, спектр его применения весьма широк и в любой пикантной ситуации ему найдётся место в списке ингредиентов. Делаете ли Вы винегрет или сельдь под шубой, приготовление зелёного лука в домашних условиях не вызовет у вас серьёзных затруднений.

Кучмачи из куриных потроховКучмачи из куриных потрохов
Сердечки разрезаем по полам, если есть кровь вымываем, желудки, чистим, моем и режем на 2 части. Обжариваем на подсолнечном масле, если они дали сок, то в этом бульоне
Печёночный паштетПечёночный паштет
Нарезаем лук и морковь произвольно и обжариваем на сковороде под крышкой, до мягкости моркови. Печень моем, вырезаем прожилки и отправляем к овощам, жарим под крышкой
Капуста тушёнаяКапуста тушёная
Вкусная, готовится быстро и просто. Всё, как мы любим. Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле. Морковку трём на тёрке и добавляем к луку. Ещё я добавила
Ленивая лазаньяЛенивая лазанья
Приготовим соус болоньезе: Обжариваем на подсолнечном масле мелко нарезанный лук и чеснок, добавляем фарш и так же хорошо обжариваем. Далее кладём томатную пасту, щепотку
Домашний харчоДомашний харчо
Варим бульон (я варила, на курице), готовое мясо достаём и остужаем. В кипящий бульон выкладываем промытый рис. Делаем овощную зажарку, добавляем томатную пасту к овощам и
Куриные голени с подливойКуриные голени с подливой
Голени обжариваем с каждой стороны, добавляем лук, порезанный полу кольцами. Продолжаем обжаривать в месте с курицей, добавляем специи, перемешиваем. Сметану, смешиваем с
Куриные пупочки в томатной подливеКуриные пупочки в томатной подливе
Пупки моем, чистим и варим до готовности. Лук мелко режем и обжариваем вместе с отварными пупками и, добавляем томатную пасту, щепотку сахара, соль, перец по вкусу и
Рыба с кореньямиРыба с кореньями
Рыбу режем на кусочки, обваливаем в муке и обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки(не до готовности) Морковь и белый корень(если его нет, можно делать без
Солянка сборнаяСолянка сборная
Отвариваем бульон, мясо достаём, остужаем и отделяем от кости. Режем кубиком. Лук нарезаем кубиком и припускаем в сковородке с подсолнечным маслом. Огурцы нарезаем кубиком
Тушёная свинина с грибами и картошкойТушёная свинина с грибами и картошкой
Мясо режем на небольшие кусочки, лук полу кольцами. Обжариваем лук с мясом. Грибы и картошку тоже Нарезаем по своему усмотрению, добавляем к мясу и тушим под крышкой на
Запечённая рыба с зеленьюЗапечённая рыба с зеленью
Лук обжариваем на сковороде. За это время чистим рыбку, обрезаем голову, плавники. Делаем надрезы по всей длине. Внутри смазываем горчицей, сверху смесью соли и специй для
Запечённая гречка с курицей и овощамиЗапечённая гречка с курицей и овощами
Гречку ровным слоем распределить по форме. Обжарить лук, грибы и морковку. Всем этим делом накрыть гречку, сверху кусочки куриной грудки. Заливаем водой со специями.
Картофельная запеканкаКартофельная запеканка
Картофель трём на крупную терку. Разделяем на 2 части. Одну часть солим, перчим и выкладываем на дно формы. Обжариваем фарш с луком, не забываем посолить. Выкладываем
Диетические котлетыДиетические котлеты
Всё, кроме фарша, измельчаем блендером. Смешиваем с фаршем, формируем котлетки (я делаю большие, получается 7-8 шт). Выкладываем в форму, заливаем соусом. Ставим в
Бабка по домашнемуБабка по домашнему
Картофель и лук измельчаем блендером или трём на мелкую терку, перемешиваем со сметаной и яйцом, солим. На дно бочонка кладём кусочек масла. Ставим в разогретую до 200 ° С
Мясные палочкиМясные палочки
Всё измельчаем в блендере (чем дольше будете рубить, тем однороднее будет консистенция). В мою чашу всё не поместилось, я за 2 раза делала. Солим, добавляем специи, укроп,
Шампиньоны по-корейскиШампиньоны по-корейски
Подготовьте все продукты. Чеснок и имбирь регулируйте по своему вкусу. По желанию можно добавить перец чили. Это на тот случай, если вам по вкусу острые блюда. Шампиньоны
Постный паштет на бутерброды с грибамиПостный паштет на бутерброды с грибами
Шампиньоны почистить, вымыть и просушить на бумажных полотенцах. Нарезать на 4 части, если грибы очень крупные, можно еще мельче, даже пластинками. Разогреть необходимое

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Популярные рецепты

Подняться вверх