Капуста по-корейски [Европейская кухня]

Как приготовить капусту по-корейски?

1. Капусту нарезаем на крупные кусочки и расслаиваем.
2. Морковь трем на терке для моркови по-корейски.(можно натереть на крупной терке)
3. Лук нарезаем полукольцами.
4. Чеснок натираем на мелкой терке.
5. К овощам добавляем соль и сахар и хорошенько перемешиваем слегка приминая.
6. Добавляем: уксус, специи и растительное масло. Еще раз всё перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час.
7. В течении часа несколько раз перемешиваем чтобы капуста промариновалась равномерно.