Вход | Регистрация
Первые блюда (Европейская кухня)
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 2 031
Gourmet
10-05-2020, 02:18
Список ингридиентов
- 1 л. воды.
- 1/3 стакана. перловки.
- 4 шт. соленых огурцов.
- 3-4 клубня картофеля.
- 2 шт. моркови.
- 1 луковица.
- 1 ст. л.ожка томатной пасты.
- соль, зелень по вкусу.
Как приготовить Рассольник с перловкой?
- Промойте перловку и замочите ее на ночь.
- В кипящую подсоленую воду добавьте перловку и варите 15-20 минут. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и добавьте в перловку, варите до готовности. Нарежьте лук ломтиками и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
- Натрите морковь на терке, добавьте в лук, посолите и обжаривайте 5 минут, периодически помешивая. В овощную заправку добавьте томатную пасту, перемешайте и добавьте в кастрюлю с супом.
- Натрите на терке соленые огурцы, добавьте их в суп и варите еще 10 минут. При подаче к столу посыпьте рассольник мелко порубленной зеленью укропа.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
