Котлеты очень вкусные
Батон замачиваем в молоке. Филе, батон (отжать от молока), сливочное масло и соль загружаем в блендер и измельчаем. Лепим мокрыми руками котлеты, тщательно обваливаем в
Домашнее карпаччо из говядины
Мясо вымыть, заморозить нарезать тонкими слайсами (прямо замороженным). Добавить соус, зелень и сыр. Наслаждаться. Кстати, сыр на видео - ни о чем (от Пармезана - одно
Ленивая селёдка под шубой
Сельдь использую всегда "бочковую". Ту, которую нужно чистить и разбирать на филе самостоятельно. С ней в разы вкуснее. С готовой из упаковок совсем не то.
Куриные отбивные в сыром кляре
Куриную грудку нарезаем на кусочки, отбиваем. В отдельной емкости смешиваем тертый на мелкой тёрке сыр, яйца, соус, специи, зелень и крахмал. Все смешиваем на глаз.
Рецепт фарша
Овощи нарезать мелким кубиком (размером с горошек) На небольшом кол-ве масла обжарить сначала лук (минут 5) затем добавить сельдерей, морковь и ужарить все вместе ~ 10
Домашняя ветчина
Сразу скажу, без нитритной соли можно, НО! На МП подается поваренная соль с небольшим количеством нитрита натрия. Обычно до 0,6% от общего объема соли. Если вы боитесь
Нежнейший гуляш с бархатистым соусом
Мясо нарезаем средним кубиком, примерно 2.5 × 2.5 см. Каждый кусочек хорошо обваливаем в крахмале. В кастрюлю с толстым дном наливаем масло и разогреваем его. Мясо
Пряная курочка с овощами
Курицу складываем в пакет, добавляем специи, соль, масло и лимонный сок. Встряхиваем, чтобы приправы распределились равномерно. Вы можете сразу запекать мясо сразу, но я
Тыквенное печенье с клюквой
Запеченную тыкву разминаем вилкой или с помощью блендера превращаем в пюре, добавляем жидкие ингредиенты и перемешиваем. Овсянку измельчаем в муку и добавляем вместе с
Курица с яблоками и апельсинами
Куриное филе моем, удаляем лишнюю влагу бумажным полотенцем и делаем надрезы на 2/3 поперёк кусочка. Добавляем специи и соли и вставляем в прорези кусочки апельсина и
Завтрак без хлопот
Морковь и кабачок трём. Брокколи разбираем на мелкие соцветия ( у меня свежие). Формы смазываем маслом и перекладываем натертые овощи. Добавляем яйца, молоко и специи.
Буженина из индейки
Филе индейки лучше брать целый кусок. Мясо моем и удаляем лишнюю влагу бумажным полотенцем. Если хотите добавить чеснок для аромата, на этом этапе делаем небольшие
Ароматные блинчики без глютена
Киноа заливаем водой и оставляем несколько часов до набухание а лучше на ночь. Затем промываем крупу и полностью сливаем воду. Заливаем киноа чистой водой в объеме 200 мл
Риет из горбуши
Для начала нам нужно отварить рыбу до готовности. Тушку моем, реже режем на части и варим с добавление специй для бульона. Время ~20 минут. В это время варим яйца и
Курица в маринаде с овощами
Для маринада складываем все ингредиенты в блендер и добавляем столько воды, чтобы блендер смог взбить массу. Взбиваем 10-15 секунд. Курицу складываем в пакет, добавляем
Рыба в рукаве
Филе моем и добавляем специи и соль. Напираем рыбу для аромата цедрой апельсина и кладем в рукав для выпечки вместе с овощами. Я взяла морковь и брокколи. Закрываем пакет
Сочные котлеты
Все овощи трем или нарезаем на мелкие кубики. Смешиваем с фаршем, зеленью, яйцом и специями. При необходимости подсыпаем немного муки. У меня ушло 2 ст. л. муки из
Курочка по-тоскански
Сковороду разогреваем с небольшим коническом растительного (у меня авокадо) масла. Куриное филе моем, удаляем излишки влаги и посыпаем специями (соль добавим позже).
Вход | Регистрация
