Курица с яблоками и апельсинами [Европейская кухня]

Как приготовить курицу с яблоками и апельсинами?

1. Куриное филе моем, удаляем лишнюю влагу бумажным полотенцем и делаем надрезы на 2/3 поперёк кусочка. Добавляем специи и соли и вставляем в прорези кусочки апельсина и яблока.
2. Овощи я нарезала на небольшие кусочки и смешала со специями и домашним майонезом.
3. Все ингредиенты перекладываем в форму, накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 180 градусах до готовности. Время выпечки будет зависеть от размера филе и овощей. У меня ушло 35 минут.
4. Если хотите получить не самую полезную, но такую красивую корочку, то за 10 минут до готовности открываем фольгу и смазываем курицу соусом. Для соуса смешиваем 1 ст л масла ( оливкового или ГХИ) и 1 ст л мёда + можно добавить еще 1 ч л дижонской горчицы. Форму возвращаем в духовку еще 10 минут при выключенном верхнем режиме.
5. Готовую курицу подаем со свежей зеленью и овощами.