Вход | Регистрация
Первые блюда (Европейская кухня)
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 510
14-12-2022, 23:56
Список ингридиентов
- Лук - 1 шт
- Морковь - 2 шт
- Брокколи - 400 гр
- Мука - 3 ст л
- Сыр - 150 гр
- Сливки - 500 мл
- Вода / бульон - 1 литр
- Масло сливочное - 15 гр
- Масло растительное - 1.5 ст л
- Соль / перец - по вкусу
Как приготовить сырный суп на скорую руку?
- В кастрюлю бросаем сливочное и растительное масло. Обжариваем, мелко нарезанный, лук и натертую морковь.
- Добавляем муку, все перемешиваем. Заливаем воду или бульон. Перемешиваем.
- Добавляем порезанную капусту брокколи. Перемешиваем и варим минут 7.
- По вкусу добавляем соль и перец. Вливаем сливки и варим ещё минут 10-15.
- В конце добавляем натёртый сыр.
