Домашние рецепты » Первые блюда » Сырный суп на скорую руку
Фото к рецепту: Сырный суп на скорую руку

Первые блюда (Европейская кухня)

Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 4

Посмотрело поваров: 57

14-12-2022, 23:56

лук, морковь, брокколи, мука

Список ингридиентов

  • Лук - 1 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Брокколи - 400 гр
  • Мука - 3 ст л
  • Сыр - 150 гр
  • Сливки - 500 мл
  • Вода / бульон - 1 литр
  • Масло сливочное - 15 гр
  • Масло растительное - 1.5 ст л
  • Соль / перец - по вкусу

Как приготовить сырный суп на скорую руку?

  1. В кастрюлю бросаем сливочное и растительное масло. Обжариваем, мелко нарезанный, лук и натертую морковь.
  2. Добавляем муку, все перемешиваем. Заливаем воду или бульон. Перемешиваем.
  3. Добавляем порезанную капусту брокколи. Перемешиваем и варим минут 7.
  4. По вкусу добавляем соль и перец. Вливаем сливки и варим ещё минут 10-15.
  5. В конце добавляем натёртый сыр.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты первых блюд

Подняться вверх