Грибной суп с курицей [Европейская кухня]

Как приготовить грибной суп с курицей?

1. Ставим разогретую кастрюлю с водой ложим туда куриное крылышко и добавляем туда овощи: лук, сладкий перец и морковь.
2. Разрезаем мясо тоненькими полосочками.
3. На сильном огне обжариваем мясо в растительном масле чтобы получилось золотистая корочка.
4. Приправливаем мясо и добавляем туда нарезанный лук с грибами.
5. Смешиваем ингредиенты и обжариваем их в этом же масле.
6. По желании можно добавить карри, соль и перец накладываем по вкусу. Обязательно ложим муку, для получения румяной корочки.
7. При готовности овощей, добавьте в бульон мясо с грибами и варите его на маленьком огне на протяжении 15 минут.
8. Нарезаем солёные огурцы и кидаем их в наш сут за пять минут до готовности.
9. Сливки смешиваем с горчицей. Затем вливаем содержимое, при необходимости добавляем соль и перец, перемешиваем и варим.
10. Добавляем зелень.
11. Когда суп сварится, разливаем его по тарелкам, желательно сверху украсить зеленью, рекомендуем добавить чеснок.