Медальоны свинины со стручковой фасолью [Европейская кухня]

Как приготовить медальоны свинины со стручковой фасолью?

1. Берём мясо свинины, нарезаем его средними ломтиками и добавляем специи.
2. Разогреваем сковороду и выкладываем мясо. Обжариваем по двум сторонам до золотистой корочки, на большом огне, до готовности на слабом.
3. Когда будет жарится стейк, для улучшения вкусовых качеств рекомендуем добавить розмарин.
4. Отвариваем фасоль в течении 5 минут, доводим до кипения.
5. На раскалённую сковороду выкладываем сливочное масло, мелко нарезанный чеснок и фасоль. И жарим это дело на протяжении 10 минут.
6. В качестве сервировки добавьте томаты и огурцы.