Жареная курица с овощами [Европейская кухня]

Как приготовить жареную курицу с овощами?

1. Приготовление маринада для мяса из курицы.
2. Разделываем нашу курочку убираем жилки, если не хотите заморачиваться то возьмите куриную грудку. Затем заправляем лимонным соком с оливковым маслом, приправливаем куриной приправой, и напоследок солим и ложим молотый перец. Настаиваем наше мясо в маринаде около 30 минут.
3. Заправка овощей для курицы.
4. Берём овощи нарезаем лук и перец. Обжариваем перец на большом огне с подсолнечным маслом. Главное не закрывайте крышку иначе получится тушёный перец. Когда он приготовиться делаем маленький огонь, подсыпаем соль с сахаром, добавляем лук и соевый соус, периодически помешивая.
5. Завершающий этап приготовления.
6. После того как курица промаринуется, то берём сковороду разогреваем и прожариваем её на большом огне, заранее добавив тимьян с чесноком. Под конец уменьшаем огонь, чтобы не сделать курицу сухой! Когда мясо будет готовым, смешиваем его с нашими овощами ложим в тарелку, теперь курочку можно подавать на стол.