Вход | Регистрация
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 8
Посмотрело поваров: 412
Gourmet
26-02-2020, 01:42
Список ингридиентов
- Курица (800 г.).
- Лук репчатый (3 шт.).
- Чеснок (2 шт.).
- Сметана (200 мл.).
- Подсолнечное масло (30 мл.).
- Поваренная соль (2 ч. л.).
- Карри (1 ч. л.).
- Перец красный молотый (3 г.).
- Петрушка (20 г.).
Как приготовить Гедлибже?
- Для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп.
- Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.
- Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности.
- Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него.
- Затем обжариваем до золотистого цвета.
- С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.
- В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.
- Мелко режем зелень и добавляем в соус.
- Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.
- Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут.
- Попробуйте, это очень вкусно.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
