Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец черный (молотый, по вкусу).
- Соль (по вкусу).
- Вода — 1 л.
- Масло оливковое — 10 мл.
- Укроп — 1 пуч.
- Картофель — 3 шт.
- Орехи кедровые (желательно(!), но можно и без.) — 3 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Сыр плавленный — 4 шт.
- Филе рыбное (семга, лосось) — 200-300 г.
Как приготовить Сырный рыбный суп?
- В сотейнике на оливковом масле пассеровать нарезанный репчатый лук, морковь, натёртую на крупной тёрке. Добавить к овощам обжаренные кедровые орешки, всё перемешать.
- Дать закипеть воде в кастрюле. Положить туда раскрошенный плавленый сыр, хорошо размешать деревянной лопаточкой.
- Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности.
- Закладываем пассерованные овощи в кастрюлю, добавляем туда же нарезанное кубиками филе рыбы, посолить, поперчить, дать супу закипеть, поварить минут пять (до готовности рыбы), добавить мелко нарезанный укроп, выключить огонь, дать супу настояться минут пять и разливать по тарелкам.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
