Вход | Регистрация
Рецепты рыбных блюд простого приготовления
Запечённая рыба с картофелем
Филе рыбы посыпать солью и приправой для рыбы, оставить ее мариноваться минут на 30. Картофель очистить, помыть, нарезать на слайсы толщиной 1-1.5 см. Поместить картошку
Скумбрия
Скумбрию режем на кусочки, удаляем внутренности и хорошенько промываем. Воду доводим до кипения, добавляем соль и сахар и размешиваем до растворения. Рассол должен
Скумбрия обалденная
Рыбу разморозить, очистить от внутренностей и чёрной пленки, достать косточки. Разложить на доске и сделать по бокам симметричные надрезы, как елочка. Для соуса все
Рыба под шубой на сковороде
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Лук выложить на тарелку, на сковороде обжарить филе рыбы с двух сторон. Рыбу посолить и выложить обжареный лук,
Домашние роллы с огурцом, семгой и сливочным сыром
Рис промываем до полной прозрачности воды. Отбрасываем рис на дуршлаг чтобы стекла вся жидкость. Рис заливаем водой, доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно
Скумбрия в духовке
Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — небольшими кусочками, помидоры — ломтиками. Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. В сковороде
Брусетта с масляной рыбой
Порезать ржаную булку (багет) и обжарить ломтики на сковороде-гриль до появления полосок (или просто закинуть в духовку до появления хрустящей корки). Намазать на них
Рыбка в сухарях
Филе нарезаем порционно, солим, перчим по вкусу. Берём три тарелки, в одну насыпаем муку, во вторую сухари в третью разбиваем яйца и взбиваем их вилкой. Каждый кусочек
Рыба с кореньями
Рыбу режем на кусочки, обваливаем в муке и обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки(не до готовности) Морковь и белый корень(если его нет, можно делать без
Запечённая рыба с зеленью
Лук обжариваем на сковороде. За это время чистим рыбку, обрезаем голову, плавники. Делаем надрезы по всей длине. Внутри смазываем горчицей, сверху смесью соли и специй
Филе пангасиуса с горчицей
Рыбу размораживаем естественным способом, промываем холодной водой, просушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем рыбу на порционные кусочки. Каждый кусочек солим,
Нежные рыбные котлеты
1. Филе рыбы размораживаем, промываем под холодной водой и просушиваем 2. Нарезаем филе кубиками 3. Добавляем к рыбе яйца, сметану, крахмал, соль, специи и всё хорошо
Рыбка красная соленая
1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками. 2. В миске смешиваем соль и сахар. 3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на
Рыба, жаренная в кляре
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут. Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить молоко, перемешать. Добавить
Котлеты из щуки
Половину белого батона очищаем от корочки, а мякоть замачиваем в сливках. Щуку чистим на филе без кожи (нам понадобится 700 грамм). Пропускаем на мелкой насадке
Картофельные биточки с рыбой
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Разминаем в пюре, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Рыбу отвариваем либо припускаем 4-5 минут в
Классическая лазанья
Готовим соус болоньезе. Раскалите масло в сковороде, мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачности. Добавьте фарш, перемешайте, и когда он изменит цвет, всыпьте пряности,
Салат с запеченной семгой и овощами
Семгу положить в форму для запекания. Немного посолить, поперчить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 15-20 минут. Очень важно не
