Домашние роллы с огурцом, семгой и сливочным сыром [Европейская кухня]

Как приготовить роллы с огурцом, семгой и сливочным сыром?

1. Рис промываем до полной прозрачности воды. Отбрасываем рис на дуршлаг чтобы стекла вся жидкость.
2. Рис заливаем водой, доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 10-12минут под крышкой и даем остыть.
3. В керамической ёмкости соединяем: рисовый уксус, соль и сахар(лучше взять сахарную пудру).
4. Добавить маринад в рис и разрыхлить лопаткой или палочками.
5. Огурец и рыбу нарезаем на длинные брусочки.
6. Лист нори кладем на бамбуковый коврик блестящей стороной вверх.
7. Распределяем рис по всей поверхности нори не доходя до одного края примерно-2-3см.
8. Кладем начинку. У меня это :огурец, семга и сливочный сыр.
9. Плотно сворачиваем ролл с помощью коврика. Свободный край смачиваем водой чтобы ролл не развернулся.
10. Нарезаем ролл острым ножом. Лучше смочить его водой.