Домашние рецепты » Первые блюда » Солянка сборная быстрая
Фото к рецепту: Солянка сборная быстрая

Первые блюда (Европейская кухня)

Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 4

Посмотрело поваров: 89

21-10-2022, 21:59

Список ингридиентов

  • Сливочное масло - 50 гр
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Помидоры -2 шт
  • Оливки - 1 банка
  • Огурцы маринованные - 3-4 шт
  • Колбаса / сосиски / шашлык / полендвица / ветчина - 300-400 гр
  • Томатная паста - 150 гр
  • Лимон - 2/3 шт
  • Соль/ перец/ паприка - по вкусу
  • Зелень ( петрушка ) - пучок

Как приготовить быструю сборную солянку?

  1. В кастрюле (берите размер побольше) растапливаем сливочное масло. 
  2. Лук мелко рубим и бросаем в кастрюлю. Обжариваем. 
  3. Нарезаем на кубики колбасу, сосиски, шашлык, полендвицу, ветчину, докторскую колбасу - все, что у вас есть в холодильнике! Бросаем в кастрюлю и обжариваем вместе с луком минут 7.
  4. Нарезаем на кубики помидоры закидываем в кастрюлю. 
  5. Когда все обжарилось минут 5-7, заливаем воду.  После закипания добавляем томатную пасту. 
  6. Нарезаем огурцы и оливки - тоже на кубики и опять закидываем все в кастрюлю. 
  7. Варим минут 15, добавляем соль, паприку и перец по вкусу. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем зелень и лимон.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты первых блюд

Подняться вверх