Вход | Регистрация
Борщ с индейкой
Варим бульон из индейки: голень промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, убавить огонь и варить 40 минут. Я обычно проливаю через сито, чтобы был
Шакшука (яичница из жаренных в соусе из помидоров)
В сковороде на среднем огне обжариваем репчатый лук, мелко нарезанный болгарский перец ~4 минуты. Добавляем томатную пасту (1 чайную л.) и нарезанные помидоры (и немного
Шашлык в духовке на луковой подушке
Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6
Burg 1-05-2020, 14:25
Вторые блюда Мясные 1 156
Закуска к мясу
Для начала следует вымыть томаты и порезать их (кружками). Далее чистим репчатый лук и тоже режем: сначала колечками, а потом их перерезаем пополам. Приступаем к
Кабачковый торт
Кабачок чистим от шкурки и трём на крупной терке. Смешиваем кабачок, яйца, муку и соль/специи в однородное тесто, как на оладьи. Если требуется добавьте ещё муки, если
Салат с куриной печенью
Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на оливковом масле. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке
Burg 1-05-2020, 14:14
Салаты 507
куриная печень, морковь, лук, кукуруза, масло подсолнечное, йогурт, сметана
Нежные биточки
Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить. Добавить муку и все хорошо перемешать. Обвалять в муке, сделать в
Ризотто
В кипящую подсоленную воду насыпьте рис и перловку и варите крупы 15-20 минут. В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, соль и перец.
Рататуй сытный
Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок. Кабачки и помидоры тоже нарезаем колечками, солим. Теперь соус: томатный соус
Гречка с грибами
Порежьте лук полукольцами, а грибы нарежьте соломкой. В чашу налейте растительное масло, положить нарезанный лук. В режиме «Поджаривание» обжаривайте лук в течение 5
Гарнир из перловки с овощами
Крупу тщательно промываем под холодной водой, кладем в кастрюлю, вливаем воду, солим и варим до готовности, окло 30-40 минут. Пока варится перловка, мелко рубим лук и
Печеночный торт освежающий
Для начала очистим морковь, промоем (у меня морковки маленькие, поэтому брала 5 шт, если брать среднего размера, трех будет достаточно). Очищенную морковь натираем на
Кальмары, фаршированные грибами и сыром
1 Отварить яйца. Лук мелко порезать, морковь почистить и натереть на терке, обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла до золотистого
Gourmet 29-04-2020, 23:02
Вторые блюда Рыбные 526
Высокобелковый салат с кальмарами и орехами
Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем
Gourmet 29-04-2020, 22:59
Вторые блюда Рыбные 578
Картофельные гнёзда с курицей
Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить. Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до
Омлет по-мексикански
Баклажан, сладкий перец и лук нарезать тонкой соломкой. Обжарить овощи до готовности на растительном масле. Добавить мелко порезанный помидор и горький перец, по вкусу
Сочные куриные котлеты
Лук репчатый измельчить в блендере. В миске соединить куриный фарш с луком, посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Из готового фарша сформировать котлеты (100 гр) и
Мясо в горшочке с картофелем и сыром
Свинину порежьте на кусочки среднего размера. Обжаривайте кусочки свинины на растительном масле на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне. Лук порежьте
