Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- Кабачок (молодой) — 1 шт.
- Баклажан — 2 шт.
- Помидор — 3 шт.
- томатный соус — 1 пач.
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Специи.
- Соль.
Как приготовить Рататуй?
- Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок. Кабачки и помидоры тоже нарезаем колечками, солим.
- Теперь соус: томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок и лук, хорошо перемешиваем.
- Глубокую форму густо смазываем томатным соусом и начинаем выкладывать. Я ставила колечки овощей вертикально. Вообще-то нужно их класть чуть наискосок. Накрываем фольгой и запекаем в духовке до готовности при температуре около 150 градусов. Можно посыпать сыром!
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
