Блюда в которых используют баклажан

Супы

Вторые блюда

Обжариваем баклажаны на растительном масле минут 15, убираем их. Добавляем морковь, болгарский перец, через пару минут отчищенные от кожуры помидоры, тушим под крышкой

recipes_insta 24-09-2023, 17:51

Вторые блюда Вегетарианские 0

баклажан, морковь, чеснок

Хоровац из овощей в духовке

Овощи отправляем в духовку на час при 220-250’ Далее, очищаем и мелко нарезаем, добавляем лук, чеснок, специи и зелень.

recipes_insta 16-09-2023, 16:10

Вторые блюда Вегетарианские 0

баклажан, перец, томаты

Ацецили

Запекаем баклажаны и перцы (я это делала в аэрогриле cosori, вы можете в духовке) не забудьте их проколоть, дайте максимального огня и ждем мягкости от них Грудку

recipes_insta 16-12-2022, 01:15

Салаты 0 412

баклажан, куриная грудка, гранат

Осенний салат из баклажанов с помидорами

Баклажан нарезать толстыми кружочками, выложить в миску, влить 2 ст. ложки оливкового масла и все перемешать. Разогреть сковороду-гриль, выложить кружки баклажана и

recipes_insta 23-10-2022, 02:25

Салаты 0 625

баклажан, помидоры, лук

Овощная закуска

Кабачок и баклажан, нарезаем кружочками. Всё остальные овощи и зелень, пробиваем в блендере, добавляем соль, сахар, масло. Заливаем этой заправкой кабачки и баклажаны,

recipes_insta 20-04-2021, 12:34

Закуски 0 623

кабачки, баклажан, томаты, чеснок, зелень

Овощи на гриле

Подготовленные овощи, выкладываем на хорошо разогретую сковороду гриль.(сковородку смажьте маслом подсолнечным) Если у вас нет такой сковородки, жарте на обычной. Готовые

recipes_insta 20-04-2021, 12:31

Салаты 0 1 136

кабачки, баклажан, чеснок, уксус

Ригатони с баклажаново-сырным соусом

Нарежьте баклажан кубиками и положите в подсоленную воду на 15 минут, затем слейте воду и дайте им подсохнуть. Смешайте в миске стакан муки с солью и перцем по вкусу. В

Gourmet 30-04-2020, 21:56

Гарниры 0 428

баклажан, мука, соль, перец, яйца, молоко, сыр

Рататуй сытный

Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок. Кабачки и помидоры тоже нарезаем колечками, солим. Теперь соус: томатный соус

Gourmet 30-04-2020, 21:48

Гарниры 1 977

кабачок, баклажан, помидор, томатный соус, лук, чеснок, специи

Омлет по-мексикански

Баклажан, сладкий перец и лук нарезать тонкой соломкой. Обжарить овощи до готовности на растительном масле. Добавить мелко порезанный помидор и горький перец, по вкусу

Gourmet 29-04-2020, 22:52

Закуски 0 226

баклажан, помидор, лук, перец, чеснок, яйца, масло

Аппетитный рататуй

Часть помидоров (2-3 шт.) пюрировать со щепоткой соли. На дно блюда для запекания выложить полученное томатное пюре, 1 ст. л. оливкового масла и посыпать половиной

Burg 11-04-2020, 22:16

Гарниры 0 524

оливковое масло, тимьян, петрушка, чеснок, баклажан, кабачки, томаты

Жареный баклажан

Шаг 1. Разогреть сковороду-гриль до среднего жара. Шаг 2. Нарезать баклажан, полить маслом. Посыпать солью, перемешать. Жарим баклажан, поворачивая один раз, пока не

Chef 4-03-2020, 02:15

Гарниры 0 844

баклажан, масло, соль

Запечённые баклажаны

Мелко нарезать луковицу, чеснок, зеленый лук. Помидоры нарезать кружочками. Рис отварить до полуготовности. Каждый баклажан разрезать пополам, извлечь из половинок

Gourmet 28-02-2020, 05:58

Гарниры 0 568

баклажан, лук, помидоры, чеснок, рис, томатный сок, зеленый лук, орегано, сыр, соль, перец, масло

Шикарный салат из баклажанов

Баклажаны режем соломкой, лук полукольцами. Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы стекла горечь. Лук необходимо замариновать, для этого обдаем его

Gourmet 26-02-2020, 01:26

Салаты 1 1 746 1

баклажан, яйца, лук, майонез, соль, сахар, масло

Баклажаны в томатном соке

4 кг помидоров пропустить через мясорубку и поставить варить, 4 кг баклажан порезать кубиками, бросить в кипящий томат и варить, 10 шт. перца ратунды порезать кубиками,

Burg 23-02-2020, 16:42

Закатки 0 641

баклажан, томаты, чеснок, перец

Нут с баклажаном

Нут замочить на ночь (или на 4-6 часов). После слить воду, отварить до готовности в свежей чуть подсоленной воде 60-90 минут. Аккуратно. Не переварите. Баклажаны нарезать

Gourmet 15-02-2020, 08:18

Вторые блюда Вегетарианские 0

нут, баклажан, масло оливковое, кинза, петрушка, лимонный сок, уксус, семена зиры, паприка молотая, соль

Домашний рататуй

Для приготовления соуса целые перцы выложить на противень и запекать в духовке при температуре 180 градусов, пока кожица не начнет чернеть. Это займет примерно 30 минут.

Gourmet 7-02-2020, 04:52

Вторые блюда Вегетарианские 0

кабачки, баклажан, томаты, чеснок

Кулинарный опрос

Популярные рецепты