Рецепты на каёмочке » Гарниры » Аппетитный рататуй
Аппетитный рататуй
Поделился:
11 апрель 2020
0
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
3
Категория:
Гарниры (Европейская кухня)

Как приготовить Аппетитный рататуй:

- Часть помидоров (2-3 шт.) пюрировать со щепоткой соли
- На дно блюда для запекания выложить полученное томатное пюре, 1 ст. л. оливкового масла и посыпать половиной необходимых специй. - - Добавить измельчённый лук и чеснок, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу, равномерно распределить основу по всей форме
- Цукини, баклажан, кабачок и оставшиеся помидоры нарезать очень тонкими кружочками
- Чередуя овощи в любой удобной для вас последовательности, выложить кружочки в форму для запекания. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, специями, солью и перцем по вкусу
- Накрыть блюдо куском пергамента, вырезанного по размеру формы, выложить его прямо на овощи
- Запекать в предварительно разогретой до 200 ºC духовке 40-60 минут (время зависит от толщины ломтиков овощей) или пока овощи не станут мягкими, но не обмякшими

Список ингридиентов:

- Оливковое масло 2 ст. л.
- Тимьян, базилик, петрушка, орегано 3 ч. л.
- Репчатый лук 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Баклажан 1 шт.
- Цукини 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Томаты 4-5 шт.
- Соль, перец по вкусу

Уважаемые кулинары! Если Вы заметили ошибку в кулинарном рецепте Аппетитный рататуй или хотите добавить свой оригинальный рецепт на kaemochka.ru, просим воспользоваться формой обратной связи, чтобы модераторы приняли соответствующее действие. Наш сайт отлично адаптирован под современные мобильные телефоны и планшетные устройства, найти домашние рецепты с андроида и ios не составит труда и облегчит приготовление гарниров для супов в любом месте, где бы не находились. Хотим отметить, что время приготовления может отличатся в зависимости от Ваших кулираных навыков и кухонных принадлежностей.

Комментировать

Регистрация