Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- Кабачки молодые: 1 шт.
- Грудка куриная: 250–300 г.
- Помидоры: 1 шт.
- Сметана: 200 г.
- Яйца: 2 шт.
- Масло сливочное: 20 г.
- Сыр: 70–100 г.
- Чеснок: 1 зубчик.
- Зелень укропа: 2–3 веточки.
- Растительное масло для жарки: 1 ст. л.
- Свежемолотый перец: по вкусу.
- Соль: по вкусу.
Как приготовить запеканку из курицы с кабачками?
- Куриную грудку вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кубиками.
- Молодой кабачок вымыть, отрезать кончики и нарезать тонкими кольцами (у немолодого кабачка срезать грубую кожуру и удалить семена).
- Помидоры вымыть и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить. Укроп вымыть и тоже мелко порубить.
- В форму для запекания выложить нарезанное кубиками сливочное масло. Сверху уложить кусочки куриного филе. Посолить и поперчить.
- Кольца кабачков можно слегка обжарить на растительном масле с двух сторон, до полуготовности (обжаривать необязательно, но так получится вкуснее).
- Выложить слой кабачков на курицу. Кабачки также слегка присолить и поперчить.
- В миске смешать сметану, яйца, добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Залить кабачки с курицей сметанно-яичной заливкой.
- Сверху уложить нарезанные помидоры. Посыпать рубленым укропом.
- Запекать в разогретой до 180ºC духовке около 30 минут, пока сметанная заливка не загустеет. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
