Беляши [Европейская кухня]

Время приготовления: 35 мин

Количество порций: 5

Посмотрело поваров: 237

Gourmet

17-04-2020, 14:11

Список ингридиентов

0,5 лит. воды тёплой.
чайная ложка соли.
2 чайной ложки сахара.
1 яйцо(отдельно взбить).
100 гр. раст. масла.
по рецепту 1 стол. ложка сухих дрожжей, у меня же были сырые, положила примерно грамм 20-25.
муки ушло, точно не замеряла, где-то чуть больше 1 кг.

Тесто хорошо вымешать и поставить в тёплое место, три раза поднялось и можно печь беляши.
Начинка: фарш говядина+ свинина, посолить. поперчить. порезать побольше репчатого лука мелко, зелень укроп+ зелёный лук, для сочности добавить молока или же воды.
Первый раз делала беляши с "дырочкой", сначала обжаривать дырочкой вниз, а потом переворачивать!

Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми