Вход | Регистрация
Одно-единственное яйцо способно держать на себе целое блюдо, без него рассыпаются котлеты, не поднимается бисквит и не схватывается тесто для пельменей. Рецепты с яйцом, которые вы найдёте ниже, показывают его и главным героем, и незаметным помощником: оно связывает фарш, делает кляр воздушным, придаёт блеск выпечке, если смазать её желтком перед духовкой. Проверить свежесть очень просто, опустите яйцо в стакан с холодной водой, свежее ляжет на дно, а то, что всплыло, лучше не использовать. Варить его тоже нужно с умом, всмятку хватит трёх минут после закипания, в мешочек около пяти, а вкрутую девять, дольше не стоит, иначе желток посереет по краям.
Яблочный пирог с заварным кремом
Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель. Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку. Затем добавьте
Наивкуснейшие ленивые пирожки
В глубокую миску вбейте яйцо и всыпьте соль. Хорошо взбейте венчиком или вилкой. Влейте кефир комнатной температуры, всыпьте соду (не гасите ее, так как она погасится
Печенье на растительном масле
В подходящей ёмкости взбиваем миксером яйцо с сахаром ванилином и щепоткой соли. Взбивать нужно минуты 2-3, чтобы сахар полностью растворился и масса стала светлой и
Домашние круассаны на молоке
Тесто разморозить, подпылить стол мукой и немного его раскатать, не сильно тонко. Вырезаем, как показано на видео, выкладываем начинку (или без неё) Закручиваем и ставим
Шоколадно-ореховый пирог из слоёного теста
Тесто размораживаем, присыпаем рабочую поверхность мукой и немного раскатываем его. На середину выкладываем плитку шоколада, делаем надрезы, как показано на видео, далее
Куриные нагетсы в духовке
Филе режем на небольшие кусочки. Солим, перчим, добавляем сухой чеснок и майонез. Отставляем мариноваться, минут на 30. Далее каждый кусочек обмакиваем в яйце и потом в
recipes_insta 17-04-2021, 16:33
Вторые блюда Мясные 254
Картофельная запеканка
Картофель трём на крупную терку. Разделяем на 2 части. Одну часть солим, перчим и выкладываем на дно формы. Обжариваем фарш с луком, не забываем посолить. Выкладываем
Вкусная, нежная, воздушная творожная запеканка
Всё хорошенько перемешиваем ложкой. Если хотите более однородную текстуру, то блендером. Я люблю зерна целого творога в ней. В форму выкладываем творожную массу,
Бабка по домашнему
Картофель и лук измельчаем блендером или трём на мелкую терку, перемешиваем со сметаной и яйцом, солим. На дно бочонка кладём кусочек масла. Ставим в разогретую до 200 °
Духовые сырники без муки
Все ингредиенты смешиваем, и хорошо погрузкам блендером делаем однородную массу Даём массе постоять 10 мин и затем распределяем по формочкам Выпекаем в разогретой духовке
Творожный пасхальный кулич
Готовлю продукты для приготовления сдобного теста. Муку просеиваю дважды через мелкое сито. Цукаты предварительно заливаю 100 мл коньяка и даю время им настояться.
Волшебный кокосовый пирог Мартиниканский флан
Духовку включить на разогрев на 200 град. Подготовить глубокое блюдо, которое будет служить нам водяной баней. Она по размеру должна быть больше вашей формы для пирога.
Пасхальный кулич Монастырский
В воде и молоке развести дрожжи. Дать постоять 10 минут, чтобы они разошлись. Яйца перемешать с сахаром, тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло. Всыпать соль.
Мягкое апельсиновое печенье
Размягченное сливочное масло перемешиваю с сахаром, затем добавляю яйцо и снова перемешиваю Далее добавляю цедру апельсина все перемешиваем И добавляем сок апельсина и
Капкейки с черникой и черничной начинкой
Приготовление кексов: Все, кроме черники смешать в большой миске. Лучше от мокрого к сухому. В конце добавить чернику. Начинка компенсирует отсутствие масла, но с ним
Крем Пломбир со сливочным маслом
Подготовить все продукты для приготовления крема «Пломбир». Обязательно вынуть из холодильника сливочное масло примерно за 2 часа до взбивания крема, т.к. масло и заварная
Слоеный пирог с творогом
Тесто размораживаем и слегка раскатываем, делаем косые надрезы Приготовление начинки: взбиваем яйцо, добавляем творог, сахар и ванилин. Делаем посыпку: растираем масло,
Творожные калачи
Соединяем творог, яйцо и ванильный сахар. Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Замешиваем тесто, раскатываем тесто толщиной 1 см и
