Вход | Регистрация
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 477
Gourmet
18-04-2020, 18:19
Список ингридиентов
- Лист слоеного теста — 1 шт.
- Яйца куриные — 6 шт.
- Шампиньоны — 200 г.
- Ветчина — 200 г.
- Сыр — 100 г.
- Укроп — 1 небольшой пучок.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу.
- Яйцо (для смазки) — 1 шт.
Как приготовить Яичница-болтунья в слоёном тесте?
- В сковороде сначала обжариваем грибы.
- Режем кубиками ветчину. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.
- Сыр трем на терке.
- Укроп мелко нарезаем.
- Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью. Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим, помешивая, около 4 минут. Солим, перчим.
- Слоеное тесто тонко раскатываем. По бокам делаем ножом надрезы (одинаковое количество с каждой стороны). В центр выкладываем начинку. Плетем косичку.
- Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190 ºС духовке 20–25 минут. Вынимаем из духовки, даем остыть.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
