Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- свежие шампиньоны — 350 г.
- куриная грудка - 500 г.
- 1 луковица.
- сыр твердый — 100 г.
- масло сливочное — 100 г.
- молоко — 400 мл.
- мука — 2 ст. л.
- сыр твёрдый - 100 г.
- молотый мускатный орех — 0,5 ч. л.
- молотый чеснок - 0,5 ч.л.
- перец черный молотый, соль по вкусу.
- помидоры Черри - для подачи ( по желанию ).
- багеты.
Как приготовить бутерброд жульен?
- Промываем грибы и нарезаем их тонкими пластинами. Луковицу чистим и мелко нарезаем. Сыр натираем на средней терке.
- В сковороде на сливочном масле жарим лук и грибы до готовности.
- Вкладываем мелко нарезанную куриную грудку, продолжаем обжаривать.
- Затем солим, перчим и перемешаем.
- На другой сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем к нему муку и тщательно перемешиваем.( растирая).
- Помешивая, вливаем молоко, чтобы не было комков. Доводим до кипения, всыпаем мускатный орех и молотый чеснок, перемешиваем и снимаем с огня.
- Добавляем соус курице с грибами.
- Туда же всыпаем 1/3 часть сыра и перемешиваем.
- Из багетов делаем "лодочки" как на видео. Наполняем их нашим жульеном, посыпаем тертым сыром и выкладываем сверху пластинки свежих грибов и помидоров.
- Отправляем в духовку, разогретую до 190*С до готовности ( как только сыр и овощи зарумянятся - вынимаем из духовки).
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
