Шоколадный кекс [Европейская кухня]

Как приготовить шоколадный кекс?

1. В небольшой кастрюльке или ковшике растапливаем сливочное масло.
2. Добавляем сахар.
3. Вливаем молоко.
4. Всыпаем какао.
5. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
6. Снимаем с огня и немного даём остыть.
7. От получившейся жидкости отделяем 100-150 мл. в стакан для пропитки кекса в конце магии!
8. В оставшуюся жидкость добавляем 4 яйца.
9. Сюда же муку и разрыхлитель.
10. Хорошо перемешиваем, выливаем в форму для выпечки и ставим в духовку на 30-35 минут, 180 градусов!
11. Когда кекс запекся, срезаем верхушку и пропитываем всю поверхность отложенным ранее сиропом-какао (пункт 7).
12. Украшаем ягодами/тертым шоколадом и наслаждаемся вкусом, собой, жизнью!