Творожно-пасхальный кекс [Европейская кухня]

Как приготовить творожно-пасхальный кекс?

1. Взбиваем яйца с сахаром до побеления.
2. Затем добавляем размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать ещё несколько минут до пышности.
3. Далее добавляем творог(предварительно размяв его блендером или протереть через сито)
4. Взбиваем ещё раз всю массу.
5. Смешиваем все сухие ингредиенты и через сито добавляем все в тесто.
6. В самом конце добавляем цукаты или изюм (предварительно просушив полотенцем)
7. Тесто получается густое.⠀
8. Рецепт рассчитан на 2 кекса диаметром d-9 и h-9 см.
9. Заполнять форму на 2/3 части
10. Выпекаем при 160*С 50-60 мин.
11. ГЛАЗУРЬ для пасхального кекса: 2 белка яйца сахарная пудра 250г. Пару капель лимонного сока.
12. Взбиваем все вместе до острых пик.
13. Всем светлой Пасхи Вкусных и пышных куличей