Куриная запеканка с грибами [Европейская кухня]

Как приготовить Куриную запеканку с грибами?

1. Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками.
2. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом.
3. Филе посолить.
4. Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.
5. Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
6. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
7. Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки.
8. Этого нет в авторском рецепте, но я в сметану ещё пару яиц вбил, размешал, и уже затем добавил сыр. И не пожалел, очень вкусно получилось.
9. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40 минут.
10. до готовности курицы (смотрите по своей духовке).
11. У меня порядка 50 минут простояла, получилось отлично!
12. Сразу по готовности запеканка форму держать не будет, но - очень вкусно!