Вход | Регистрация
Вегетарианские (Европейская кухня)
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 655
1
Burg
23-02-2020, 12:04
Список ингридиентов
- Тыква (мякоть) — 500 гр.
- Творог — 200 гр.
- Сахар — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Изюм — 30 г.
- Мед — 1 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик.
Как приготовить тыкву, запеченную с творогом?
- Тыкву нарезать на небольшие кусочки, выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин до мягкости тыквы (можно проверить зубочисткой).
- Изюм тщательно помыть и залить горячей водой.
- Творог смешать с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, 0,5 ч. л. апельсиновой цедры и измельчить все в блендере до кремообразного состояния.
- Запеченную тыкву измельчить при помощи блендера, добавить мед, оставшуюся апельсиновую цедру и перемешать. Если тыквенное пюре жидкое, то добавить еще 1 ст. л. кукурузного крахмала или яйцо.
- В форму, смазанную растительным маслом, выложить 1/3 часть тыквенного пюре и равномерно распределить. Затем выложить 1/2 часть творожной массы и 1/2 часть изюма.
- Повторить еще раз слои: тыквенное пюре, творожная масса (по желанию оставить 1 ст. л. для украшения), изюм и сверху распределить оставшееся тыквенное пюре.
- Выпекать 15-20 мин в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
- Полностью остудить и нарезать на порционные кусочки.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
