Вход | Регистрация
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 2
rita_paleo_aip
27-02-2026, 17:58
Список ингридиентов
- Тыква 300 г
- Макароны без глютена 100 г ( лучше в форме ракушек)
- Оливковое масло 4 ст. л. (или больше)
- Болгарский перец 1/2 шт.
- Шпинат ~15 г (или петрушка)
- Специи: красный острый перец, соль и итальянские травы
- Чеснок 2-3 зубчика
- Вода
Как приготовить ароматную пасту с тыквой?
- Тыкву чистим и нарезаем на мелкие кубики. Берём кастрюлю толстым дном и наливаем пару ложек оливкового масла. Пару минут обжариваем чеснок достаем его из кастрюли. Далее перекладываем тыкву и обжариваем в течение 5 минут. Добавляем специи и заливаем тыкву горячей водой так, чтобы во вода покрыла тыкву. Варим до готовности тыквы. Далее немного мнем её вилкой или парируем блендером.
- Добавляем макароны и перемешиваем. При необходимости добавляем воду. Она должна полностью покрыть макароны, но не более.
- За 3 минут до готовности добавляем нарезанные перец и шпинат. Варить макароны рекомендую до состояния аль Денте. Выключаем и убираем с огня.
- Если вы едите сыр, то рекомендую немного добавить. Если нет, добавляем еще пару ложек оливкового масла.
- Накладываем нашу пасту и добавляем свежие овощи. Белок вы можете выбрать по вкусу: бобовые или мясо. Такая паста не только очень вкусная, но и радует глаз.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
