Вход | Регистрация
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 0
rita_paleo_aip
22-02-2026, 18:20
Список ингридиентов
- Говядина 500 г (можно заменить на филе бедра птицы)
- Болгарский перец 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Имбирь 10-15 г (свежий)
- Соевый соус б/г (или кокосовые амины) 50 мл.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Вода 150 мл.
- Масло для жарки
- Специи: соль, паприка, сухой чеснок (или 3-5 зубчиков свежего) и острый перец
Как приготовить тушеную говядину с болгарским перцем?
- Говядину нарезаем соломкой.
- Обжариваем ее на сковороде с растительным маслом около 5-7 минут на сильном огне.
- Далее уменьшаем огонь до среднего и добавляем к ней нарезанный полукольцами лук и тушим. Когда в сковороде практически не остается мясного сока заливаем мясо соусом. Для него мы смешиваем соевый соус, томатную пасту, воду и специи. Тушим мясо 20 минут (и более, если мясо жесткое).
- Под конец (5-10 минут до готовности) добавляем нарезанный соломкой перец и рубленную зелень (петрушка или кинза).
- Получаем ароматное пряное мясо в азиатском стиле.
- На гарнир можно взять салат из свежих овощей, рис/гречку или фунчозу.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
