Паста Карбонара [Европейская кухня]

Как приготовить Пасту Карбонару?

1. Для начала готовим соус: яйца перемешиваем, добавляем сыр, черный молотый перец и соль, убираем в сторону.
2. Бекон обжариваем на небольшом количестве растительного масло и параллельно отвариваем пасту до состояния al dente.
3. Добавляем пасту к бекону, вливаем немного воды из пост пасты и готовим еще минуту, убираем с плиты, добавляем соус и хорошо перемешиваем.
4. Наша паста Карбонара готова.