Вход | Регистрация
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 779
Burg
24-04-2020, 20:39
Список ингридиентов
- 350 г. сырокопченой ветчины или бекона.
- 400 г. спагетти.
- 2 ст. л. оливкового масла.
- 4 яичных желтка.
- 2 зубчика чеснока.
- 225 мл. сливок или сметаны.
- 75 г. тертого пармезана.
- соль.
Как приготовить итальянскую пасту карбонару?
- Разогреваем на сковороде оливковое масло, обжариваем измельченный чеснок. Добавляем нарезанную кубиками ветчину и жарим 3 минуты.
- Взбиваем сливки с желтками, добавляем пармезан, соль и перец по вкусу.
- Варим спагетти. Кидаем их в сковороду с ветчиной. Заливаем соус и на медленном огне готовим 7–8 минут до загустения.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
