Вход | Регистрация
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 679
Gourmet
7-02-2020, 04:59
Список ингридиентов
- Паста лингвини — 500 г.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Средний лук-порей — 1 шт.
- Бекон — 100 г.
- Шампиньоны — 150 г.
- Сливки — 200 мл.
- Портвейн — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу.
Как приготовить лингвини с грибами?
- Обжарьте лук, выложите полоски бекона, перемешайте, выдавите чеснок. Готовьте около 2 минут. Добавьте нарезанные грибы, влейте вино и тщательно перемешайте.
- Накройте кастрюлю крышкой и готовьте около 15 минут, периодически помешивая. Если соус очень сухой, влейте немного воды, чтобы слегка разбавить.
- В самом конце влейте сливки, посолите и поперчите (не забывайте, что бекон изначально соленый – не переборщите).
- Отварите пасту до состояния аль денте в подсоленной воде. Выложите отваренную пасту в сковороду и хорошенько перемешайте в соусе. Если получилось суховато, добавьте немного воды, в которой варилась паста. Подавайте теплой.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
