Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- Говяжий фарш — 500 г.
- Лук — 1 шт.
- Яйцо (белок) — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец — 1/2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Соль — 1 + 1/2 ч.л.
- Тмин молотый — 1/2 + 1/2 ч.л.
- Молотый перец — 1/3 + 1/3 ч.л.
- Рис — 1/3 стакана.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Оливковое масло — 4 ст.л.
Как приготовить суп с фрикадельками?
- Морковь, картофель и перец вымойте и нарежьте на мелкий кубик. Помидор также вымойте и нарежьте на тонкие кольца. Чеснок мелко нарубите. Лук пропустите через мясорубку или смолите в блендере.
- В миску выложите фарш, лук, специи, белок.
- Перемешайте все тщательно.
- Слепите несколько небольших по размеру шариков (4-5 шт).
- Нагрейте сковороду на масле и обжарьте их (они уйдут на приготовление бульона).
- Когда фрикадельки готовы, "раздавите"их, добавьте помидоры.
- Всыпьте и остальные овощи, чеснок. Перемешайте.Добавьте специи.
- Влейте 6 стаканов кипяченой воды. Перемешайте все тщательно.
- Продолжайте варить до полуготовности овощей.
- Забросьте слепленные шарики и рис и варите до готовности риса. Закиньте лавровый лист.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
