Нежная и сладкая паста [Европейская кухня]

Как приготовить нежную и сладкую паста?

1. Первым делом ставим вариться пасту.
2. Соус прост и быстр. Пару зубчиков чеснока мелко порубить и бросить в разогретое оливкового масло. Через 10 секунд добавляем кабачок, нарезанный кубиком и жарим , помешивая, до румяной готовности. Добавляем тыквенное пюре и немного воды, в которой варятся макароны. Соус нужно посолить, поперчить, при желании добавить чили. Общее время готовки 10 мин (если конечно пюре вы сделали заранее).
3. Готовую пасту выкладываем в соус, перемешиваем. Сыр впишется идеально: сладость овощей и соль сыра гармония на 100%