Вход | Регистрация
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 2
Посмотрело поваров: 799
Burg
21-04-2020, 22:12
Список ингридиентов
- 400 г. филе индейки.
- 200 г. очищенной тыквы.
- 100 г. лука порея, половинка бордовой луковицы.
- 2 помидора.
- 3 зубчика чеснока, пучок. зелени, 2 – 3 см корня свежего имбиря.
- 1 ч. л. карри, ¼ ч. л. паприки.
- 1 ч. л. черного кунжута, соль по вкусу.
- 3 – 4 ст. л. растительного масла.
- 50 г. сливочного масла.
- 100 мл. сливок.
Как приготовить карри из индейки с тыквой?
- Филе индейки нарезать небольшими кусочками. Тыкву нарезать ломтиками, помидоры – кубиками, лук порей – кружками, бордовый лук-половинками колец, чеснок измельчить. Разогреть в глубокой сковородке растительное масло, добавить сливочное. Обжарить тыкву и лук, часто перемешивая. Добавить измельченный чеснок и помидор. Приправить карри и паприкой, добавить натертый на мелкой терке имбирь, готовить 3 минуты.
- Положить в сковородку индейку, посолить, обжаривать на сильном огне 3 минуты. Влить 2 стакана горячей воды и тушить 20 минут под крышкой.
- Добавить сливки, прогревать еще 5 минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью и кунжутом.
- Подавать с рассыпчатым рисом.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
