Жаркое из индейки с овощами в горшочке [Европейская кухня]

Как приготовить жаркое из индейки с овощами в горшочке?

1. Филе индейки нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле со специями до полуготовности.
2. Картофель, морковь и цукини нарезать кубиками, сельдерей-колечками.
3. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и порубить.
4. Каждый горшочек слегка смазать растительным маслом и выложить ингредиенты слоями: мясо, картофель, морковь, чеснок, цукини, сельдерей⠀.
5. Расвести сметану в стакане тёплой воды, посолить и полить соусом жаркое.
6. Накрыть горшочки крышками или фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
7. В конце процесса приготовления перемешать жаркое. Подавать со свежей зеленью.