Вход | Регистрация
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 998
Chef
5-03-2020, 09:19
оливковое масло, лук, тимьян, перец, мидии, белое вино, куриный бульон, петрушка, хлеб
Список ингридиентов
- 1 ст. л. оливкового масла.
- 1 лук, нарезанный.
- 2 веточки. свежего тимьяна.
- Щепотка. перца.
- 1500 г. очищенных мидий.
- 100 мл. белого сухого вина.
- 100 мл. куриного бульона.
- 100 мл. грубо нарезанной петрушки.
- Хрустящий хлеб, для сервировки.
Как приготовить Мидии в белом вине?
- Разогреть масло в большой широкой кастрюле. Добавьте лук, чеснок, тимьян и измельченный перец на 3 минуты.
- Добавьте мидии и перемешайте. Добавить вино и куриный бульон и тушить на медленном огне 3 минуты.
- Встряхните с петрушкой и варите под крышкой, пока мидии не откроются, еще 1-2 минуты. Подавать с хрустящим хлебом.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
