Вход | Регистрация
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 2
Посмотрело поваров: 2
rita_paleo_aip
22-02-2026, 19:55
Список ингридиентов
- Говядина (мякоть) - 600 г
- Перец болгарский красный - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Имбирь (корень)- 10 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Масло растительное (для жарки)
- Крахмал - 1-2 ст.л. (для обвалки мяса)
- Специи: черный и острый перец, паприка, соль
- Петрушка или зеленые лук (для подачи) - 1-2 веточки
Соус:
- Соевый соус - 3 ст. ложки
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Сироп топинамбура - 1 ст.л.
- Крахмал - 1 ст. ложки
- Вода (холодная) - 100-150 мл.
Как приготовить говядину в азиатском стиле?
- Говядину моем, удаляем лишнюю влагу бумажным полотенцем и нарезаем соломкой. Кладем в миску, добавляем специи и крахмал и хорошо перемешиваем.
- Разогреваем сковороду с маслом и жарим говядину до золотистого цвета. Я жарила в два захода, чтобы мясо на сковороде было в один слой.
- Далее убираем мясо со сковороды и жарим лук, предварительно нарезанный полукольцами, до легкой румяности. Далее кладем нарезанный соломкой перец и измельченные ложем чеснок и имбирь. Жарим еще 2 минуты на сильном огне, возвращаем на сковороду мясо и перемешиваем.
- Заливаем соусом и жарим еще 3-4 минуты.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
